Recetas Lunch Box – Crema de calabacin y anchoas

receta crema calabacin y anchoas

Hoy os traemos una receta muy sencilla de cocinar, muy apetitosa y ligera para comer en el trabajo, CREMA DE CALABACIN Y ANCHOAS.

Puedes optar por tomarla fría o calentarla en el microondas de tu trabajo. Las anchoas aportan las proteínas al plato. Además las anchoas presentan una buena digestibilidad, gran calidad de los aminoácidos de las proteínas y un abundante contenido de vitaminas y sales minerales.

Para transportar esta crema es imprescindible contar con un buen recipiente hermético y asegurarte de cerrarlo bien para evitar derrames. Si optas por incorporar queso a la crema, recuerda guardarla en el frigorífico desde que llegas al trabajo hasta la hora de comer.

INGREDIENTES:

(Cuatro personas)

2 calabacines
2 puerros
2 patatas
2 o 3 quesitos
Una cucharada de aceite de oliva
Sal

PREPARACION:

  1. Calentamos una olla a fuego medio y añadimos un chorrito de aceite de oliva y pochamos el puerro (bien lavado y picado) y la patata troceada.
  2. Cocinamos unos minutos a fuego lento y añadimos el calabacin troceado con su piel (si le quitamos la piel, la crema no será verde, además las vitaminas del calabacin se encuentran en la piel).
  3. Rehogamos unos minutos y añadimos un vaso de agua y un pellizco de sal. Cocinamos a fuego suave unos 15 o 20 minutos, tapando la olla o sartén con la tapa (para evitar que se evapore el agua). Movemos de vez en cuando controlando que no se quede sin agua y que no se pegue.
  4. Pasamos las verduras al vaso de la batidora y añadimos 2 o 3 quesitos, y batimos hasta dejar la crema suave y fina.
  5. A la hora de servir, añadimos unas anchoas encima de cada ración. Las anchoas además de aportar muchas vitaminas, dan un toque de sabor muy especial a la crema.
  6.  Podemos dejar también algún quesito para trocearlo y ponerlo por encima o unos picatostes.

Bonne appetit!!

receta crema calabacin y anchoas 2

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Vuelta al trabajo…nos gusta comer fuera de casa!

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Los niños han vuelto a las clases y los mayores volvemos a la rutina. Si eres de los que, con la vuelta a los horarios ajustados, comes en el propio trabajo este post te interesa!

lunch box tuper comer fuera de casa

LUNCH Box doble. Ideal para dos platos.

Comer en el trabajo no es sinónimo de una alimentación desequilibrada. Si te organizas y planificas tu compra teniendo en cuenta los platos que vas a preparar es muy sencillo llevar una alimentación sana y equilibrada. Tan importante como la propia comida son los recipientes en los que la transportas y en el que vas a comer. Asegúrate de renovar los “tuppers” viejos por unos nuevos, 100 % herméticos para garantizar la conservación del alimentación y evitar que los líquidos se derramen. En Araven tenemos una selección de herméticos pensados en exclusiva para comer fuera del hogar, que aúnan tanto seguridad alimentaria, estética y comodidad a la hora de utilizarlos durante la comida.

¿En qué bolsa llevas tu comida? Quizás nunca te has parado a pensar en qué bolsa transportas tus herméticos. Es importante que sea isotérmica para mantener la temperatura adecuada hasta llegar al trabajo y dejar el alimento en el frigorífico. Para una higiene correcta las bolsas deben poder lavarse fácilmente.
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Otros elementos que marcan la diferencia en el comedor de tu trabajo y ponen color y alegría a tu hora de comer es la utilización de un mantel propio. Además de comer mucho más a gusto contribuiremos a respetar el medio ambiente al ser reutilizable y evitar así utilizar sistemas de higiene como papel de cocina. En Araven te ofrecemos un fantástico sistema de mantel de silicona enrollable, muy ligero e higiénico.

Esperamos que estas sugerencias te ayuden a afrontar la nueva temporada con energía y te facilite tu día a día. Si te apetece visita nuestra web para más ideas!

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El verano necesita un buen final!

Después de unas fantásticas vacaciones, el verano necesita un buen final! Bien si has ido a la playa o a la montaña seguro que tienes mucho por ordenar: toallas, flotadores, mochilas, cubos de arena, material de buceo, la sombrilla, la nevera portátil…. Llega la hora de dejar todo limpio y perfecto. Es triste, si… pero es lo mejor para el año que viene no tener más que preocuparte de volver a disfrutar del verano!

trastero ordenar araven

Trastero equipado con cajas de ordenación Araven

Te damos unos consejos prácticos para que, a tu vuelta de vacaciones, todo permanezca en su sitio y en las mejores condiciones:

  •  Si lo que vas a guardar ha estado en contacto con el agua, como puede ser los flotadores o manguitos, asegúrate de que están bien seco antes de plegarlos y guardarlos. Evitaremos llevarnos una sorpresa cuando tengamos que utilizarlos porque estén inservibles por la humedad o con manchas de moho.
  •  Los bañadores, toallas asegúrate de que están limpias antes de guardar para eliminar el cloro, la arena y la sal. A la hora de lavar evitar usar suavizante, de esta forma las prendas permanecerán mucho más suaves.
    Si no has estado en la playa y has estado de camping deberás hacer lo mismo con las botas, esterillas y sacos de dormir. Asegúrate de airear bien las botas y el saco de dormir y, un vez comprobemos que están libres de humedad, procederemos a guardarlo en una bolsa o caja sin que ésta sea completamente hermética.
  • Cremas y lociones solares. La mayoría de las marcas indican en el envase que las cremas caducan a los 12 meses y por tanto habrán perdido sus propiedades protectoras para el verano siguiente. Si estás seguro de que no la vas a utilizar hasta el verano que viene es preferible deshacerte de élla. Con la salud no se juega y no te arriesgues por tanto a quemar tu piel.
  • Intenta ordenar los productos por tipología. Lo mejor es destinar una caja o bolsa por tipo de producto. Las cajas de plástico transparentes son perfectas porque permiten identificar el interior de forma rápida.

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Esperamos que estos consejos te sirvan de ayuda para cerrar bien el verano! Si tienes un consejo que quieras compartir con nosotros te invitamos a que nos lo cuentes! Feliz vuelta de vacaciones!